Automation system / Electrification system

ENAC publica un documento con claves para garantizar la gestión de la cadena de suministro

Redacción Interempresas14/06/2019

La industria alimentaria enfrenta desafíos como la creciente globalización, numerosas regulaciones y una gran competencia, por lo que la gestión de la cadena de suministro se ha convertido en una parte integral de la mayoría de las empresas, esencial para su éxito en el mercado y la satisfacción de sus clientes. Esta gestión supone un impacto económico importante para la industria que, según The Chartered Institute of Procurement and Supply, puede alcanzar el 70% del gasto de las empresas.

En este contexto, la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha publicado un nuevo documento 'Los servicios acreditados, garantía en la cadena de suministro', en el que expone las claves para garantizar un control eficaz de los suministros y suministradores, un proceso crítico que impacta directamente en la actividad de las empresas en materia de costes, seguridad de los productos y credibilidad en el mercado.

Entre las claves que ofrece el documento, ENAC explica que, para que este control sea realmente efectivo, “las empresas deben tener la seguridad de que los suministros que reciben cumplen las especificaciones y requisitos que la propia empresa o la reglamentación haya establecido”. Así, la empresa deberá evaluar y controlar de una u otra forma al proveedor o al suministro, ya sea con sus propios medios o mediante el uso de empresas externas de evaluación y control, y que principalmente son laboratorios, entidades de certificación y entidades de inspección.

Sin embargo, la Entidad Nacional de Acreditación destaca “que es importante que la información que aportan los evaluadores a las empresas sea fiable y creíble, ya que va a ser la base para tomar decisiones críticas. Dicha fiabilidad depende a su vez del nivel de profesionalidad y solvencia técnica de quien emite la información: el evaluador”.

Cadena de suministro en la industria alimentaria
Cadena de suministro en la industria alimentaria.
En este sentido, apunta que solo las entidades acreditadas aportan las garantías necesarias, ya que ha demostrado, conforme a normas internacionales, que cuentan con personal con los conocimientos técnicos y la experiencia adecuados y que disponen del equipamiento y de las infraestructuras necesarios y apropiados para proporcionar un servicio competente, y lo han demostrado mediante un proceso de evaluación riguroso, transparente y con plena aceptación internacional: el proceso de acreditación.

Estas garantías son exigidas, por ejemplo, por esquemas internacionales como BRC Global Standars, IFS, GLOBALG.A.P. que son utilizados por grandes empresas de distribución de diferentes países (supermercados como Carrefour, Mercadona, Aldi, Lidl, Dia, Tesco...), que incluyen el requisito de que ciertos productos estén certificados por empresas de certificación acreditadas.

Con todo ello, ENAC recomienda el uso de evaluadores acreditados en las actividades de control de la cadena de suministro ya que sólo así las empresas obtendrán la mayor fiabilidad en la toma de decisiones de compra y una reducción de los niveles de riesgo de producir o proveer un producto defectuoso o ante daños a terceros, aumentando, asimismo, su seguridad jurídica en caso de acción legal, ya que les permite demostrar la diligencia debida. Por último, al optar por servicios acreditados por ENAC las empresas estarán haciendo uso de evaluadores que cuentan con el reconocimiento en los organismos de acreditación de 100 países, lo que facilita la aceptación de los productos y servicios españoles a través de las fronteras.

Nuevo documento 'Los servicios acreditados, garantía en la cadena de suministro'

Nuevo documento 'Los servicios acreditados, garantía en la cadena de suministro'.

RECOMENDAMOS

Centro Español de LogísticaConsorci ZF Internacional, S.A.U.

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados. Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadas. Cesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna. Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos.

Manutención y Almacenaje

Más de 50 años impulsando el sector. 360º alrededor de la cadena de valor logística